vhs kocht vegetarisch vegan

In unseren Kochkursen steht klimafreundliche Ernährung im Mittelpunkt, um aktiv zu den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) beizutragen. Sie erwerben nicht nur praktische Kochkompetenzen, sondern auch umfassende Hintergrundinformationen, die Ihr nachhaltiges Denken als Verbraucher:in stärken.

Wir setzen uns für SDG 3 ein, indem wir Ihnen zeigen, wie eine vegetarische und vegane Ernährung gesundheitliche Vorteile bieten kann. Durch den ressourcenschonenden Einsatz von Lebensmitteln in z.T. Bio-Qualität fördern wir SDG 12 und reduzieren Plastikmüll.

Mit einem klaren Fokus auf SDG 13 unterstützen wir den Klimaschutz durch saisonale und regionale Zutaten. Informationsmaterialien, wie Saisonkalender und Tipps zur Abfallvermeidung, ergänzen unsere Kurse, sodass Sie neue, nachhaltige Gewohnheiten entwickeln können. Qualität und Verantwortung stehen bei uns an erster Stelle.

Kursangebote Kursdetails

Vortragsreihe "Gesund älter werden" - Essen statt Diäten – warum Verbote langfristig nicht funktionieren

Essen statt Diäten – warum Verbote langfristig nicht funktionieren

Fast jeder hat schon einmal eine Diät ausprobiert. Oft folgt auf den kurzfristigen Erfolg jedoch der Jo-Jo-Effekt und die nächste Diät. Doch warum fällt es uns so schwer, dauerhaft gesunde Gewohnheiten zu entwickeln?
In diesem Vortrag werfen wir einen Blick auf die Mechanismen hinter Hunger, Sättigung und Essverhalten. Sie erfahren, warum Verbote selten zum Ziel führen und wie eine ausgewogene Ernährung gelingen kann, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Es bleibt genug Zeit für Fragen und Austausch.

Der Vortrag richtet sich an alle, die sich von ständigen Diäten verabschieden und einen entspannten, gesunden Umgang mit Ernährung entwickeln möchten.

Folgende Angebote könnten Sie ebenfalls interessieren: