vhs kocht vegetarisch vegan

In unseren Kochkursen steht klimafreundliche Ernährung im Mittelpunkt, um aktiv zu den 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) beizutragen. Sie erwerben nicht nur praktische Kochkompetenzen, sondern auch umfassende Hintergrundinformationen, die Ihr nachhaltiges Denken als Verbraucher:in stärken.

Wir setzen uns für SDG 3 ein, indem wir Ihnen zeigen, wie eine vegetarische und vegane Ernährung gesundheitliche Vorteile bieten kann. Durch den ressourcenschonenden Einsatz von Lebensmitteln in z.T. Bio-Qualität fördern wir SDG 12 und reduzieren Plastikmüll.

Mit einem klaren Fokus auf SDG 13 unterstützen wir den Klimaschutz durch saisonale und regionale Zutaten. Informationsmaterialien, wie Saisonkalender und Tipps zur Abfallvermeidung, ergänzen unsere Kurse, sodass Sie neue, nachhaltige Gewohnheiten entwickeln können. Qualität und Verantwortung stehen bei uns an erster Stelle.

Kursangebote Kursdetails

Vortragsreihe "Gesund älter werden" - Blutzucker in Balance – mehr Energie ohne Heißhunger

Blutzucker in Balance – mehr Energie ohne Heißhunger

Heißhunger, Energietiefs am Nachmittag oder das Gefühl, ständig essen zu müssen – viele Menschen kennen diese Situationen. Häufig steckt dahinter ein Blutzucker, der aus dem Gleichgewicht geraten ist. Doch schon kleine Veränderungen im Alltag können helfen, Energie und Wohlbefinden nachhaltig zu verbessern.

In diesem Vortrag erfahren Sie, wie der Blutzucker funktioniert, warum starke Schwankungen entstehen und welche Rolle Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe und Bewegung dabei spielen. Sie erhalten leicht verständliche Erklärungen und viele praktische Tipps, wie Sie Ihren Blutzucker stabil halten können – ganz ohne strenge Diäten oder komplizierte Ernährungspläne.

Der Vortrag richtet sich an alle, die ihre Ernährung besser verstehen und mit einfachen Veränderungen langfristig ihre Gesundheit unterstützen möchten.

Folgende Angebote könnten Sie ebenfalls interessieren: