Wildkräuter wachsen überall, doch wie kann ich als Laie die richtigen schmackhaften erkennen, die so oft als „Unkraut“ bezeichnet werden. Vieles davon kann unsere Speisekarte hervorragend ergänzen, denn Wildkräuter enthalten wertvolle Inhaltsstoffe für unser Wohlbefinden, die in den gezüchteten Obst- und Gemüsearten nur noch geringfügig vorhanden sind.
Wenn Sie wissen möchten, wie man beispielsweise Gundermann, Spitzwegerich, Labkräuter, Schafgarbe oder Johanniskraut in der Küche oder als Heilpflanze verwenden kann, dann lassen Sie sich bei diesem Spaziergang entlang der Aue inspirieren.

Die Heilpraktikerin und Kräuterexpertin Monika Möller erläutert Wissenswertes über Namensgebung, Standortansprüche und Aussehen verschiedener Kräuter. Es werden dabei auch Hinweise gegeben, worauf beim Sammeln zu achten ist, um schmackhafte nicht mit giftigen Pflanzen zu verwechseln.
Der Spaziergang eignet sich für Personen mit und ohne Vorkenntnisse und dauert ca. 2 Stunden.