Die bunte Herbstküche
Der Herbst überhäuft uns mit seiner reichen Ernte. Kürbis, rote Bete und Apfel leuchten um die Wette und fordern unsere Kochkünste heraus. Vieles davon lässt sich bestens und fantasievoll konservieren und später im Winteressen schmackhaft einsetzen. An diesem Kochabend kombinieren wie die herrlichen Farben und überraschenden Geschmackserlebnisse des Herbstes und lernen ein paar Kniffe für erfolgreiches Konservieren. Heraus kommt eine prächtige herbstliche Tafel.
Damit wählen wir unser vegetarisches Essen so, dass es durch nährstoffreiche Rezepte unser Immunsystem stärkt. Wir kochen uns durch die Jahreszeiten, nutzen die Saison für unsere und schonen damit gleichzeitig Ressourcen.
Diese Herbstrezepte lassen sich zu Hause einfach nachkochen und sind damit optimal für eine gesunde Ernährung für das Arbeitsleben und den Alltag.
Der Kurs gehört zur vierteiligen Kursreihe der Jahreszeitenküche.
Die Lebensmittelumlage in Höhe von je 13,00 Euro ist bereits in der Kursgebühr enthalten. Bei Nichterscheinen oder nicht fristgerechter Stornierung wird die gesamte Kursgebühr fällig.
| Kursnummer | 252-30517 |
| Beginn | Mi., 08.10.2025, um 18:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursort |
Selma-Lagerlöf-Gemeinschaftsschule Wulfsdorfer Weg 71, 22926 Ahrensburg |
| Kursleitung |
Dagmar Schilling
|
| Entgelt | 40,10 € |
| Bitte mitbringen | 2 Geschirrtücher, Dosen oder Gläser für Reste, Bitte ein Schraubglas von ca. 250 ml mitbringen.. Die Lebensmittelumlage in Höhe von 13,00 Euro ist bereits in der Kursgebühr enthalten. Bei Nichterscheinen oder nicht fristgerechter Stornierung wird die gesamte Kursgebühr fällig. |
Kurstermine 1
| – | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1 | Mittwoch • 08.10.2025 • 18:00 - 21:30 Uhr | Selma-Lagerlöf-Gemeinschaftsschule |
Es ist nie zu spät
Nach diesem Motto bieten Volkshochschulen allen Menschen lebenslang die Chance, Lesen und Schreiben zu lernen, einen Schulabschluss nachzuholen und somit neue Lebensperspektiven zu eröffnen.
Vermittelt werden Kompetenzen in den Grunddimensionen kultureller und gesellschaftlicher Teilhabe, wie z.B. Rechenfähigkeit, Grundfähigkeiten im IT-Bereich, finanzielle Grundbildung und soziale Grundkompetenzen. Grundbildung orientiert sich an der Anwendungspraxis von Schriftsprachlichkeit im beruflichen und gesellschaftlichen Alltag.
Grundbildung an Volkshochschulen umfasst alle Lernbereiche von der grundlegenden Verbesserung der Lese- und Schreibkenntnisse bis zur Erlangung eines Schulabschlusses. Zahlreiche Studien, aktuell die Studie „LEO 2018 – Leben mit geringer Literalität“ belegen, dass immer noch 6,2 Millionen Menschen in Deutschland nicht ausreichend lesen und schreiben können. Mit der AlphaDekade wollen Bund, Länder und Partner im Zeitraum von 2016 bis 2026 die Lese- und Schreibfähigkeiten Erwachsener in Deutschland deutlich verbessern. Zentraler Erfolgsfaktor: mehr Grundbildungsangebote und mehr Menschen, die diese Angebote wahrnehmen. Die Frage, wie Erwachsene mit niedrigen Schriftsprachkompetenzen erreicht und zum Lernen aktiviert werden können, ist die zentrale Herausforderung aller Maßnahmen.
Die ehemalige Bundesministerin für Bildung und Forschung, Anja Karliczek: „Die Alphabetisierung voranzutreiben, ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe. Jede und jeder kann der- oder diejenige sein, die den Ausschlag gibt, dass ein Erwachsener Mut fasst, lesen und schreiben zu lernen.“